為加強學(xué)院食品衛(wèi)生管理工作,，11月9日，學(xué)院黨委書記王淑敏帶隊深入學(xué)院食堂開展食品安全專項檢查工作,。
檢查中,，檢查組逐層進(jìn)行了詳細(xì)的檢查，王淑敏書記查看了大宗原材料索證索票,，農(nóng)殘檢測記錄,，食品留樣柜，重點檢查了食堂管理制度,，環(huán)境設(shè)施,、從業(yè)人員健康證、原料貯存,、加工操作,、餐具消毒,、食品留樣等方面工作,，并對管理制度,、食品留樣、餐具消毒等重點環(huán)節(jié)提出了相關(guān)要求,。
王淑敏書記強調(diào),，食堂工作人員應(yīng)充分認(rèn)識當(dāng)前食品衛(wèi)生工作的重要性，特別需要關(guān)注重點食品的安全問題,，梳理制度漏洞,，加強安防建設(shè)，進(jìn)一步提高食堂衛(wèi)生安全管理水平,，及時消除隱患,，切實保障學(xué)院師生飲食安全。
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