食堂進(jìn)行開學(xué)前食品安全專項(xiàng)檢查
2018-03-05
新學(xué)期伊始,,學(xué)院食堂組織開展了開學(xué)前食品安全大檢查。全體食堂管理人員深入各個(gè)班組全面檢查從業(yè)人員體檢培訓(xùn),、環(huán)境衛(wèi)生,、設(shè)施設(shè)備、原料儲(chǔ)存,、加工制作,、銷售供餐、食品添加劑使用,、餐用具清洗消毒,、食品留樣及餐廚廢棄物管理等。通過專項(xiàng)檢查行動(dòng),,進(jìn)一步落實(shí)餐飲服務(wù)食品安全主體責(zé)任,,規(guī)范餐飲操作流程,規(guī)范經(jīng)營行為,,提高食品安全水平,,消除食品安全隱患,保障開學(xué)飲食安全,。?(編輯:院辦 供稿:后勤服務(wù)中心