食堂進行開學前食品安全專項檢查
2018-03-05
新學期伊始,學院食堂組織開展了開學前食品安全大檢查,。全體食堂管理人員深入各個班組全面檢查從業(yè)人員體檢培訓,、環(huán)境衛(wèi)生、設施設備,、原料儲存,、加工制作,、銷售供餐,、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒、食品留樣及餐廚廢棄物管理等,。通過專項檢查行動,,進一步落實餐飲服務食品安全主體責任,規(guī)范餐飲操作流程,,規(guī)范經營行為,,提高食品安全水平,消除食品安全隱患,,保障開學飲食安全,。?(編輯:院辦 供稿:后勤服務中心